“因为喜欢吃辣，所以比起普通的红烧肉更喜欢川味红烧肉，它色泽红亮、入口即化、肥而不腻，而且还带着香辣味，更是使人味蕾大开！”

主料

• 猪五花 适量

辅料

• 干辣椒 适量

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 八角 适量
• 红烧酱油 适量