“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。”

主料

• 三黄鸡 一只

辅料

• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 八角 两个
• 干辣椒 两个

配料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐， 鸡精 适量