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碧绿鱼丸汤

碧绿鱼丸汤的做法

1张图片

“收到kfc的启发，自己创新了一下，味道果然很棒。”

食材明细

主料

鱼丸适量
生菜适量
番茄适量
海米适量
粉丝适量

辅料

葱适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量
白胡椒 适量
花椒粉 适量
姜粉适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

碧绿鱼丸汤的做法步骤

1
准备工作，葱花蒜末，生菜，西红柿切碎，热锅凉油，放入花椒粉少许，葱花蒜末爆香。
2
下入切好的西红柿，炒成泥。
3
下入水过或高汤大火烧开，加入生抽，白胡椒和盐调味。
4
下入鱼丸煮熟。
5
加入事先切好的生菜，小火炖煮。
6
加入粉丝和海米，待粉丝熟后即可出锅。
7
成品，可撒些香菜，我这没有，就放了些罗勒叶和黑胡椒碎点缀一下，很美味。

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使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：汤类

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