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西瓜米酒小汤圆

西瓜米酒小汤圆的做法

3张图片

“夏天天气炎热，水果和各种冰饮就成了主角！这西瓜就是最典型的，感觉一提到夏天就想到西瓜，两者密不可分的！
今天就利用西瓜做了一道甜品，米酒小汤圆的甜糯加上西瓜的脆爽味道真不错，放凉吃最适合了！”

食材明细

主料

糯米粉 50g
清水 40g
西瓜适量

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西瓜米酒小汤圆的做法步骤

1
糯米粉里面加入水没用筷子搅匀
2
然后用手揉匀，揉到比较光滑即可
3
将面团搓成长条，然后揪成小份
4
再将每一次揉成小圆
5
锅里加适量的水烧热
6
烧热后放入捏好的小汤圆里面
7
煮到汤圆浮起来了，就加入米酒里面再次煮开
8
最后加入白砂糖里面，关火。隔水降温放凉
9
将西瓜切成小丁
10
将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了！

小窍门

1.白砂糖的量可以根据自己的口味来添加！
2.如果放冰箱冷藏一会再拿出来，口感会更好的，更适合夏天喝！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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