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凉拌西瓜天葵的做法

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第一眼看这菜名很多人就会感觉西瓜与天葵也能搭配吃吗?天葵具有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用;西瓜具有消烦止渴,解暑热的作用;所以两者结合食用更是相为互补、好上加好,因此这道菜非常适合现在炎热的夏季食用。且这道菜做法相当的简单,味道也非常爽口,老人小孩都宜食用。

食材明细

主料
辅料

凉拌西瓜天葵的做法步骤

  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:1
    1
    天葵一把
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:2
    2
    西瓜二块
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:3
    3
    天葵洗净,取其叶子备用;
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:4
    4
    西瓜去皮切成薄片后,再切成菱形;
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:5
    5
    将天葵叶子和西瓜片置入容器中;
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:6
    6
    倒入橄榄油、
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:7
    7
    加少许盐
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:8
    8
    再加入适量的苹果醋;
  • 凉拌西瓜天葵的做法步骤:9
    9
    充分拌匀即可装盘。

小窍门

1、苹果醋的量依个人口味填加,喜欢吃果酸的也可多加一些;

2、这道菜拌好后最好马上食用,时间过长就会出水,影响口感,且营养也流失很多。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   芒种  

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