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肉末茄子

喷子妈妈
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    锅烧热，加适量油，放入茄子。如果放多油炸当然更好。
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    先把过油后的茄子装出来
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    姜蒜切成碎
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    准备好的猪肉泥榨干水分
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    锅里依次放入油，肉泥，姜蒜末，生抽，老抽，糖
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    最后加入豆瓣酱
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    加入茄子，倒入适量水，盖上盖子，大火烧开转小火十分钟左右。
来自 美食天下 喷子妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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