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五香盐水毛豆的做法

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毛豆其实就是新鲜的黄豆,含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,适合夏季食用。可以放冰箱里冷藏后再吃。

食材明细

主料
辅料

五香盐水毛豆的做法步骤

  • 五香盐水毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆反复搓洗,表面清洗干净,毛豆很脏的啊,一定多次冲洗
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:2
    2
    洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:3
    3
    准备花椒、大料和干辣椒
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:4
    4
    锅内放适量的水,加入所有调料,盐适当的多加一点
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:5
    5
    煮开后,略微煮一会,
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:6
    6
    加入洗净的毛豆
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:7
    7
    水开后煮5分钟至熟,
  • 五香盐水毛豆的做法步骤:8
    8
    煮好的毛豆浸泡2小时左右会很入味,可以放冰箱里冷藏后再吃

小窍门

煮的时候, 盐适当的多加一点,豆子煮的时间为不要太短了, 生豆子有毒的
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宵夜   朋友聚餐   夏季食谱  

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