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盐水五香毛豆独家

盐水五香毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 400g

辅料

八角适量
花椒粒 适量
大葱 1根
生姜 1块
干辣椒 3个
香叶 5片
桂皮 1块
粗盐 2勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐水五香毛豆的做法步骤

1
毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。
2
锅中倒入适量清水，放入所有辅料煮开。
3
放入洗好的毛豆。
4
盖上锅盖煮30分钟，30分钟后关火不要打开锅盖，在焖2小时左右入味，时间长点更好。
5
2小时后开锅，拣出葱、姜等大块调料装盘即可。
6
简单易操作，不错的下酒菜。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜夏季食谱

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