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蒜茄子

蒜茄子的做法

1张图片

“在亲戚家里摘的农家茄子和香菜做点小咸菜留着早上喝粥吃”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜适量
香菜适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒜茄子的做法步骤

1
茄子蒸熟。
2
晾凉后。把茄子从中间分开不要断开
3
蒜和香菜切成沫，
4
加盐和鸡精调味盐和鸡精要多些这样茄子才能入味
5
把蒜抹到茄子上
6
大功告成了放到冰箱里慢慢吃吃的时候加点香油和辣椒油香级了
7

小窍门

茄子不要蒸的太软烂

来自美食天下张鑫1984 的作品

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