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银鱼羹

银鱼羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银鱼适量

辅料

豆腐适量
香菇适量
胡萝卜 适量
香菜适量
高汤适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
香油适量

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

银鱼羹的做法步骤

1
今天在菜场买到的小银元鱼，洗干净加黄酒泡十几分钟，去腥。
2
所有材料都切碎
3
水淀粉
4
鸡蛋
5
高汤里加入所有材料煮开后，加入水淀粉，鸡蛋
6
加入香菜，胡椒粉盐，香油，调味。
7
成品

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