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番茄荞面

番茄荞面的做法

1张图片

“养麦面的蛋白质，脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸，故生物效价高，是一种完全蛋白质。”

食材明细

主料

荞面适量

辅料

番茄适量
白菜叶 适量
香肠适量

配料

五香粉 适量
盐适量

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄荞面的做法步骤

1
准备好材料：番茄、鸡蛋、香肠、荞面。
2
番茄切丁，白菜切寸块，香肠在四分之三出切十字花。
3
锅里放水。
4
放入荞面煮熟。
5
荞面煮好后捞出。
6
锅里放油，炒番茄。
7
炒出番茄汁后放入白菜。
8
香肠焯过水后放入炒好的番茄菜里，加盐和五香粉。
9
炒好的番茄菜。
10
煎好太阳蛋。
11
把煎好的太阳蛋和番茄放在荞面上即可。

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