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番茄肉片米粉

微笑雨（菱桐）

番茄肉片米粉的做法

1张图片

“米粉是一个湖南老乡送来的。周日，我用香菇、番茄、肉等现料做了一道鲜美的米粉吃。有这么多好东西搭配，味道还不错呀！”

食材明细

主料

米粉 220克
猪肉 150克
香菇 4朵
番茄 1个

辅料

姜适量
空心菜 适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄肉片米粉的做法步骤

1
米粉洗净，用开水泡软没有硬芯捞起
2
洗好空心菜，择出菜梗，提前水泡发香菇。
3
将猪肉切片，切好番茄、香菇、姜片和菜梗。
4
锅里油烧7成热，加香菇炒香。
5
加姜片、肉炒。
6
放菜梗翻炒。
7
放米粉，倒入泡发香菇的水炒匀。
8
放番茄翻炒。
9
放空心菜叶，加点酱油炒匀。
10
放点胡椒粉，加盐翻炒均匀。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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