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“经常做一些面食,馒头、包子、饺子,但是很久没有制作糖三角了,今天发面的时候就想做什么吃?想来想去还是做糖三角吧。
糖三角很好吃里面放上红糖,吃起来甜甜的还有益于健康,红糖可以补铁、补血。是大多数人都喜欢的一种糖。”
食材明细
糖三角的做法步骤
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三个边捏实中间留一小口。避免蒸的过程中有压力糖从包子里流出来
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小窍门
1、面发好后排气醒发一会,这样吃起来面会很蓬松。口感好。
2、红糖里面放面粉的目的就是防止糖预热后会很稀的,吃的时候很容易流出来,放了面粉后就不会有这种现象了;
3、冷水上锅开中大火蒸15分钟后关火,再继续虚↑分钟就可以开锅盖取出来了。
使用的厨具:蒸锅