菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

番茄排骨浓汤

心清似水淡若云

番茄排骨浓汤的做法

4张图片

“这道汤既不放花椒、大料等调料，也无需料酒。番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，此汤酸甜鲜美，非常适合孕妇补钙和补充叶酸”

食材明细

主料

排骨适量
番茄适量
盐适量
葱适量

辅料

姜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄排骨浓汤的做法步骤

1
番茄5个去皮洗净
2
切成块状
3
放入搅拌机里
4
加适量的清水，搅打成番茄汁待用
5
将焯过水的排骨和番茄汁一起放入锅内，加半锅清水，放姜片、大葱段
6
大火烧开，打去浮沫，转小火炖1.5小时，加入精盐即可

小窍门

1.炖汤时，一定要先把肉类焯水，这样汤会更香，更有营养。
2.炖排骨此类的汤最好在汤炖熟后再放盐。

来自美食天下心清似水淡若云的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜