“上次妈妈送来的茄子还剩两个，赶快消灭它。不想吃太油腻的红烧茄子，还是做碗清淡鲜美的汤吧，放了虾干，汤特别鲜香.”

主料

• 茄子 250克

辅料

• 虾干 8个
• 豌豆 适量

配料

• 油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量