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鸡汤蘑菇面

鸡汤蘑菇面的做法

1张图片

“节日吃了很多的荤食，节后的第一天给家人准备了清淡的面条，虽然没有荤食，但是美味的鸡汤和蘑菇的鲜味十足，也成就了美味的面条。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
香菇 30g
海鲜菇 50g
面条 150g

辅料

油菜适量
青椒适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡汤蘑菇面的做法步骤

1
油菜洗净备用。
2
青椒和胡萝卜备用。
3
海鲜菇香菇焯熟备用
4
切断备用。
5
锅中水烧热后进入鸡汤。
6
汤开后加入鸡蛋定型。
7
鸡蛋定型后进入面条
8
加入适量生抽。
9
加入海鲜菇和香菇
10
加入油菜。
11
加入适量盐
12
加入胡椒粉。
13
加入适量葱花。
14
成品图。

小窍门

高汤加入面条中能使面的鲜味提高，不要加任何油，破坏鲜美的味道。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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