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五彩炒饭

五彩炒饭的做法

1张图片

“蒸的米饭多，本来想做米酒，可老公要吃炒饭，只好依了他。炒饭里加了虾皮、胡萝卜、玉米、火腿，除了颜色好看，营养也好着呢。”

食材明细

主料

米饭 300g

辅料

火腿半根
鸡蛋 2个
玉米粒 适量
胡萝卜 半根
虾皮适量

配料

葱花适量
盐适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩炒饭的做法步骤

1
胡萝卜、火腿切小丁，香葱切末
2
鸡蛋2个，加少许盐和水打散
3
油热后放入鸡蛋液
4
盛出备用
5
锅中放油，开小火放入米饭
6
米饭炒散后加入胡萝卜丁、玉米粒和虾皮
7
翻炒后加入火腿和鸡蛋
8
放入盐，继续翻炒，临出锅前再放香葱
9
成品

小窍门

1、胡萝卜也可以先放到有种稍煸炒；
2、葱花最后放，葱香浓郁。

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：炒锅

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