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榨菜鲜肉麻球

妈妈爱你
榨菜鲜肉麻球的做法

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食材明细

主料
辅料

榨菜鲜肉麻球的做法步骤

  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：1
    1
    糯米粉两杯，面粉3/4杯。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：2
    2
    糯米粉加冷水揉成团，面粉加沸水揉成团。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：3
    3
    面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起，盖上保鲜膜，醒15分钟。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：4
    4
    猪肉剁成馅，加入配料用筷子搅至上劲。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：5
    5
    醒发后的面团搓成长条，分割成小份，搓圆。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：6
    6
    做成一个一个小肉圆。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：7
    7
    包入肉馅，收口，搓圆。表面沾少许清水，均匀的裹上白芝麻。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：8
    8
    油烧至3成热，放入麻球生胚，小火炸至金黄色。
  • 榨菜鲜肉麻球的做法步骤：9
    9
    成品图。
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