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素三鲜

素三鲜的做法

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食材明细

主料

木耳 100克
黄瓜一根
胡萝卜 2根（小）
鸡蛋 2个

辅料

葱适量
姜适量

配料

花生油 适量
盐适量
极鲜味达美 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素三鲜的做法步骤

1
食材。木耳提前半小时泡好。
2
鸡蛋打碎，搅拌均匀，搁入少量盐。
3
胡萝卜和黄瓜切成菱角的片状。
4
切少许葱花，姜丝。
5
先倒入少量油，炒鸡蛋。
6
将炒好的鸡蛋盛出。倒入油，油热后，放入葱花姜丝，三滴味达美，接着倒入黄瓜胡萝卜片。炒2分钟。
7
倒入泡好的木耳。
8
放入适量食盐，翻炒3分钟。后倒入鸡蛋。熄火。
9
盛出，即可。

来自美食天下 knowsky1977 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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