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双瓜龙骨汤

花雨曼陀罗
双瓜龙骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

双瓜龙骨汤的做法步骤

  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：1
    1
    龙骨洗净，锅里放几粒花椒焯好水备用。
  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：2
    2
    高压锅放姜、水、黄豆、龙骨，大火煲开。
  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：3
    3
    冬瓜、苦瓜切块备用。
  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：4
    4
    砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火烧开。
  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：5
    5
    将高压锅内所有食材倒入砂锅。
  • 双瓜龙骨汤的做法步骤：6
    6
    小火煲一个钟，放盐即可出锅。

小窍门

因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感，所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们，可以后放冬瓜和苦瓜，或者是缩短煲制时间。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类   汤羹   儿童   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

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