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醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法

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这款糖果的味道真的是非常非常非常纯,看我用了三个非常,就可以想象,它的味道有多么美妙。

我一直很喜欢纯奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜欢纯奶原味的,肯家和麦家的圣代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我从来只要原味,弄得有些工作人员很迷茫,有时候甚至搞不清楚我要什么,需要重复问几次才弄明白。圣代和新地只分草莓和巧克力的,所以我经常还需要告诉他,你不放酱不就是原味的吗?

直接切块就可以食用了,我用了可爱的牛牛糖纸,更有糖果的感觉哈。取一块放入口中,那种醇香美味,一定会让你很有满足感,希望我们每个人的生活永远都象糖果一样甜蜜。

食材明细

主料

醇香牛奶糖的做法步骤

  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:1
    1
    把淡奶油和牛奶倒在平底锅里。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:2
    2
    加入白糖。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:3
    3
    开火,先用中火把奶液烧开。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:4
    4
    用小火慢煮,煮的过程中会有奶液粘在锅边,用勺子不停地刮下来继续混合在奶液中。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:5
    5
    这个时间有点长,需要一些耐心。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:6
    6
    一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:7
    7
    准备容器,里面铺上锡纸。
  • 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖的做法步骤:8
    8
    倒入奶酱,稍放凉后入冰箱冷冻。

小窍门

原料:动物性淡奶油250克 纯牛奶250克 白砂糖40克



最好是隔夜再拿出来品尝,至少也需要冷冻4个小时以上,再拿出来切块食用。





1、奶酱一定要用小火,一边熬一边用勺子不断地搅匀。



2、糖果需要冷冻保存,不用担心天气冷不适合,毕竟只是糖果不是冰淇淋哦。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   常见菜式   零食   青少年  

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