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软糯清香---盐烤白果

软糯清香---盐烤白果的做法

3张图片

“按捺不住剥开滚烫的果壳，取出金黄色的果肉，不管滚烫往嘴里丢，软糯的果肉先苦后甘，真是越吃越想吃。”

食材明细

主料

白果 30克（银杏）

辅料

海盐适量

清淡口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐烤白果的做法步骤

1
将白果夹裂，保证每一颗都有裂口。
2
摊在烤盘内，撒上海盐。
3
入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。
4
熟透出炉，去外壳内皮取芯食用。

小窍门

1、生白果（银杏）有微毒，须得全部断生才能食用，每次6-8颗足以，多则引起腹泻，不利于养生。

2、带有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：电烤箱

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