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蕃茄蛋花汤

蕃茄蛋花汤的做法

4张图片

“番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
西红柿 2个
香菜 1根

辅料

油适量
盐适量
糖适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蕃茄蛋花汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋打出拌均匀，蕃茄切丁，香菜切小段。
3
下油锅。
4
倒进蕃茄翻炒几下，加少许糖进行调味。
5
加进清水，一同煮沸。
6
待煮沸后，加进鸡蛋液。
7
鸡蛋液熟后，加进少许盐调味。
8
最后加进少许香菜，即可。

小窍门

加进鸡蛋液后不要煮太久，否则影响口感。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：煮锅

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