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香菇肉丝面

﹍祐_栺寰＂

香菇肉丝面的做法

1张图片

“天又阴又冷，突然就想吃香菇，想了半天也不知道怎么吃。看到别人中午都外吃面，就做了碗热气腾腾的香菇肉丝面，没想到挺好吃的。”

食材明细

主料

五花肉 适量
香菇适量
鸡蛋 2个
青菜 1棵
面条适量

辅料

盐适量
酱油适量
鸡精适量
香油适量
葱末适量
姜末适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉丝面的做法步骤

1
五花肉切丝，葱姜切沫，备用。
2
香菇切丝备用。
3
鸡蛋加盐打碎备用。
4
油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。
5
翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
6
加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。
7
加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。
8
水开后，放入面条，煮五分钟。
9
放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。
10
开锅后加入鸡精，香油，盛出。

小窍门

本人比较喜欢吃鸡蛋，就加了俩鸡蛋。不喜欢的同学可以不放，或者放个西红柿，也是美味啊。。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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