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香菇肉丝面

香菇肉丝面的做法

1张图片

“经常在外面吃早餐，都是吃面啊粉什么的，觉得很美味，就希望在家也能吃上这样的美味，凭着感觉就做出来了。”

食材明细

主料

面适量
瘦肉 200克
香菇 150克
红辣椒 5个

辅料

小葱 1棵
油适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

香菇肉丝面的做法步骤

1
准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。
2
在煮锅中加入适量水烧开。
3
将准备的材料切好。
4
炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5
炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6
倒入香菇，炒两分钟。
7
加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9
烧开的水中加入适量面。
10
加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11
将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。

小窍门

xx小提醒:我做的香菇肉丝是过量的，少量不好调味。

来自美食天下爱料理的XX 的作品

使用的厨具：炒锅

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