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照烧鸡腿饭

香菇炖鸡面

照烧鸡腿饭的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个
西兰花 适量
胡萝卜 适量
米饭适量

辅料

照烧酱 适量

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

照烧鸡腿饭的做法步骤

1
准备好鸡腿，要大鸡腿
2
把鸡腿去骨，鸡皮上用叉子戳几个洞，不然等会放入锅中会皱起来的
3
准备好照烧酱，然后淋在鸡腿上腌制。没有的话可以自制照烧酱，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制，在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。
4
煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。
5
待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁，中间要不停的搅动。
6
汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。

来自美食天下香菇炖鸡面的作品

使用的厨具：炒锅

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