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炒三丝

炒三丝的做法

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食材明细

主料

猪肉适量

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
干红辣椒 适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒三丝的做法步骤

1
把猪肉洗干净。
2
把瘦肉切成丝。
3
用黄酒，酱油，淀粉抓匀。
4
土豆洗干净。
5
削皮。
6
切丝。
7
用凉水冲洗几次。
8
葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。
9
锅里热油，炒肉。
10
放葱姜蒜。
11
放胡萝卜跟土豆丝。
12
放辣椒。
13
放盐。
14
放酱油。
15
放鸡精炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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