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蔬菜面食紫菜叶汁灌饼

蔬菜面食紫菜叶汁灌饼的做法

1张图片

“为了节约时间、把菜叶汤过以后、可以用菜汁水汤面、然后烙饼、这样面里面就有许多菜的营养、饼烙好了就等于菜也好了。方便快捷、有营养、好吸收。”

食材明细

主料

紫色香菜叶 一小把
面一碗

辅料

植物油 一勺

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

蔬菜面食的做法步骤

1
把刚买的紫色香菜去掉硬干取菜叶、洗干净、然后烧水、把菜叶烫一下、捞出来。
2
取热的菜汁一杯、汤一碗面粉、要一点一点的倒水、不停的搅拌、软一点好、放置5分钟。
3
把面团揉园、擀饼、抹上豆油、卷起来、拧一个螺丝花、按扁再次擀薄饼。
4
平锅烧热、放一点油、把饼放油锅里面、翻烙饼、要观察颜色。
5
烙好的饼颜色金黄、外脆里嫩。饼里面有菜香味。一定要慢火烙。

小窍门

把菜洗干净。烙饼要慢火、不停的翻动、面多醒一会会软一些。可以配果酱吃。

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