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微波炉发糕

微波炉发糕的做法

3张图片

“玉米益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑。做成发糕口感喧软，易于消化。”

食材明细

主料

细玉米面 一勺
普通面粉 一勺

辅料

酵母 2克
温水适量
红枣适量

配料

白糖适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

微波炉发糕的做法步骤

1
准备原料。
2
把玉米粉，面粉，酵母放到微波容器中。
3
加温水拌成稍稠的面糊。
4
红枣洗净去核，切成小块。
5
红枣摆在面糊上，盖盖放在温暖处发酵。
6
发成2倍大。
7
放入微波炉先高火3分钟。
8
从微波炉里取出，表面还是湿的。
9
再放入微波炉开盖中火6分钟。
10
取出拿牙签扎一下，如果牙签干爽没有粘面糊，就熟了。扣出来，晾凉。
11
切块。

小窍门

面粉和玉米面的比例是1比1.建议用较细的玉米面，口感好。

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使用的厨具：微波炉

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