客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类
昂刺鱼豆腐汤的做法

  1张图片

中午吃炒饭,老公点名要吃昂刺鱼豆腐汤(当然是因为咱拿手呗,呵呵)。不过今天似乎水放多了,不过没关系,美味才是最重要的。

食材明细

主料
辅料
配料

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    昂刺鱼洗净、姜切片、葱切花、内酯豆腐一盒,一切准备就绪
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    过洗净烧热倒入少量油,烧热。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    鱼身用厨房纸吸干水分,入锅
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄断生后,洒入黄酒,并加适量的水,同时放入姜片,开始煮。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    开大火,就是这样的火候
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    大约4-5分钟后,汤水呈乳白色。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    在这4-5分钟时间内,准备好豆腐,豆腐只要放在盒子里面用小刀片划成如图的格子即可
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    将准备好的豆腐倒入乳白色的汤里
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    再煮几分钟后,加盐和葱花,就可以啦。哈哈

小窍门

加水的时候,不要加太多,因为豆腐倒入以后会出比较多的水。
来自 美食天下 ppjj0408 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

昂刺鱼豆腐汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多