客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
昂刺鱼豆腐汤的做法

  1张图片

汤鲜味美,在微凉的深秋,来上一碗简直太美味啦!

食材明细

主料
辅料

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    昂刺鱼洗净用厨房用纸吸干水份。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    姜几片切成丝备用。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    热锅倒入适量稻米油,下姜丝煸香。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    下昂刺鱼两面煎下。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量料酒先焖煮两分钟,以便去腥增鲜(这一步很重要哦!)
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    锅内加入适量热水烧开。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    豆腐洗下备用。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    放入豆腐大火烧开转中火烧廿分钟。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    锅中烧鱼汤期间,葱切成段备用。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    待鱼汤变成奶白色时,加入适量盐,胡椒粉调味。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:11
    11
    下葱段烧一分钟即可。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:12
    12
    成品图(美味一锅端,保温性更好)。
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

昂刺鱼微煎后放入适量料酒先焖煮两分钟,可以去腥增鲜哦!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜  

昂刺鱼豆腐汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多