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层层叠加的美味-----蛋皮沙拉塔

层层叠加的美味-----蛋皮沙拉塔的做法

2张图片

“沙拉酱的用法实在太多了，最常用的就是用来拌蔬菜水果甚至肉肉等，今天做的沙拉塔，一层一层磊起来，口感丰富更有层次感。

蔬菜可以加自己喜欢的任何蔬菜，当然也可以加上肉类，一定会有更适合你的美味出现哦。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
胡萝卜 适量
青椒适量
普通面粉 适量

辅料

沙拉酱 适量
盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋皮沙拉塔的做法步骤

1
碗里少量的普通面粉，用清水完全搅匀，再加入两个鸡蛋。
2
完全打散融合后，加入盐和沙拉酱。
3
一边按压，一边搅匀。
4
胡萝卜和青椒洗净后切成小颗粒，用油炒一下备用。
5
鸡蛋液用平底锅小火摊成蛋皮，用模具切成圆形。
6
在圆形蛋皮上挤一些沙拉酱。
7
放一些胡萝卜青椒粒。
8
再盖上一层蛋皮，再挤上沙拉酱，再放胡萝卜青椒粒，一层一层叠加起来。

小窍门

原料：鸡蛋胡萝卜青椒普通面粉

调味：沙拉酱盐胡椒粉

1、里面的蔬菜根据自己的喜欢放即可，今天家里只有青椒和胡萝卜了，所以就用了这两种，其实一般的菜菜不用炒，洗净后直接生的食用就可以了。

2、具体叠多少层，看自己的喜好即可。

来自美食天下 sunshinewinnie 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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