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红糖蛋糕

红糖蛋糕的做法

1张图片

“寒冷的冬日，给爱的人递上一块自己做的红糖蛋糕，补充能量的同时必能体会到暖暖的爱意吧~呵呵！”

食材明细

主料

低粉 150g
鸡蛋 4个
牛奶 40g

辅料

红糖 100g
色拉油 35g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

红糖蛋糕的做法步骤

1
将鸡蛋打入盆中。
2
红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。
3
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。
4
然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分。
5
将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。
6
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
7
再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀，此为最终的蛋糕糊。
8
准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下。
9
放入烤箱中下层，165度先10分钟，降到150度再烤40分钟即可。（这个具体时间和温度可不是固定的哦，一定要以自家烤箱为依据哈~）
10
取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块，放入盘中，递给他或她吧！

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