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豆腐丸子汤

向着阳光的橙N子

豆腐丸子汤的做法

1张图片

“软嫩的豆腐，素食的萝卜丸子，少许的虾仁，汤味鲜浓。”

食材明细

主料

豆腐 200g
萝卜丸子 10个

辅料

虾仁少许
鸡蛋 1个
淀粉少许
胡萝卜 少许
葱少许

配料

盐适量
食用油 适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐丸子汤的做法步骤

1
准备原料：豆腐，萝卜丸子，虾仁，鸡蛋，淀粉，胡萝卜，葱鸡蛋打匀胡萝卜切丝
2
锅中加水煮开，滴入少许食用油
3
往锅中加入豆腐、萝卜丸子、虾仁和胡萝卜丝
4
将蛋液倒入锅中，用筷子不断搅拌，以免鸡蛋结块
5
加入淀粉勾芡，煮开关火即可

小窍门

可以加入1-2滴香油和适量香菜，味道更佳

来自美食天下向着阳光的橙N子的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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