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姜葱爆炒蟹

姜葱爆炒蟹的做法

1张图片

“姜葱炒蟹，很久就想试试，在饭店吃过觉得很好吃，蟹的价格比较高也不可能经常上我们老百姓的餐桌啊，今天解解馋”

食材明细

主料

花蟹适量

辅料

姜片适量
葱段适量
辣椒适量

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜葱爆炒蟹的做法步骤

1
蟹洗净斩件用盐、生抽老抽、料酒、淀粉淹入味。
2
姜、葱、辣椒切好备用。
3
蟹下热油锅。
4
炸成金黄色捞起备用。
5
留底油下姜、葱、辣椒。
6
加盐煸出香味。
7
倒入炸好的蟹一起翻炒入味。
8
再把淹过的汁倒入、加几滴醋一起焖3分钟。
9
出锅上桌。

来自美食天下思凡星·家的作品

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