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炸鸡块沙拉

炸鸡块沙拉的做法

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“炸鸡块沙拉是我在留学时候经常在学校食堂吃的美味佳肴。炸的外焦里嫩的鸡块,裹上一层浓厚的沙拉酱与番茄酱的混合汁，番茄酱的微酸与沙拉酱的浓香完美结合在一起,使鸡块吃起来不但不油腻，还非常爽口。配上新鲜的生菜,经常可以靠它吃下整碗的白米饭。

今天就和大家分享一下这个美味的炸鸡块沙啦吧！”

食材明细

主料

鸡腿肉 一枚
蒜一瓣
生姜 1/2片
料理酒 15ML
淡色酱油 15ML
淀粉 30G

辅料

沙拉酱 40G
番茄酱 10G
炼乳 5G
新鲜生菜 适量
小西红柿 适量

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

炸鸡块沙拉的做法步骤

1
鸡腿去骨,切断里面的筋后切小块备用.鸡肉里放上切碎的蒜，姜末,料理酒,酱油和淀粉.混合均匀后腌15分钟备用.
2
沙拉酱，番茄酱与炼乳放在一起.
3
混合均匀备用.
4
锅内放少许油,将鸡肉煎至外焦里嫩。（当然也可以用油炸,少油煎可以使鸡肉少吸取油份,吃起来更健康哦。）
5
煎好的鸡块稍微放凉后,与混合好的沙拉酱汁放在一起.混合均匀。
6
生菜切丝,将裹满沙拉酱汁的鸡块摆在上面，点缀上西红柿，完成!

来自美食天下 MOMOCOOK 的作品

使用的厨具：平底锅

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