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凉拌憃菜的做法

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我们这里的叫法:chong菜,也不知道这个字怎么写,味道类似芥末,很刺鼻,也就是用油菜的尖,在涨水里撩几秒,然后马上放入有盖的锅中,焖着。急着吃么,焖个15分钟,不急么最好焖一夜,第二天再吃,爽死。清凉的。

食材明细

主料
  • 油菜尖 适量
辅料

凉拌憃菜的做法步骤

  • 凉拌憃菜的做法步骤:1
    1
    油菜买来。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:2
    2
    拣洗干净。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:3
    3
    锅里入水。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:4
    4
    烧涨。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:5
    5
    放入油菜。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:6
    6
    尽量让所有的菜都能被水烫到。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:7
    7
    速度捞起,放入锅中。
  • 凉拌憃菜的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,我用的电饭煲。
来自 美食天下 纵容你在嘴里 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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