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焦糖蛋奶布丁

焦糖蛋奶布丁的做法

1张图片

“法国超市有很多酸奶和甜品是玻璃瓶装的作为一名典型的瓶子控总是挡不住诱惑买好多回来吃完以后的玻璃瓶子也不舍的扔掉就拿来做布丁吧又简单又讨好！”

食材明细

主料

牛奶 125ml
鸡蛋 1个
砂糖 15克

制作焦糖

砂糖 15克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

焦糖蛋奶布丁的做法步骤

1
砂糖一加少量水加热
2
随着加热的水分流失会慢慢变成焦黄色这时候加入少量热水就是焦糖了加热水的一定要小心哦会溅出来的！
3
将焦糖导入玻璃容器
4
牛奶加热至沸腾后放凉待用
5
鸡蛋与砂糖二混合搅拌
6
混合牛奶和蛋液牛奶要稍微放凉一点哦
7
将蛋奶液过筛后导入容器内烤箱180度预热上下层烤40分钟布丁凝固就可以了
8
出炉咯过筛过的蛋奶液烤出来的就很光滑哦
9
挖一口看看呢
10
因为jo是一个人所以方子的量比较小第二个瓶子都没装满呢适合一到两人的份量哦

来自美食天下 jojo99 的作品

使用的厨具：电烤箱

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