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土豆沙拉

土豆沙拉的做法

6张图片

“土豆真是神奇的东西
可以各种烧法
可以减肥
可以长肌肉
还可以拌沙拉
当美味的早餐很不错哈！”

食材明细

主料

土豆 2个
小胡萝卜 2根
小黄瓜 1条
火腿片 2片
洋葱半个

辅料

大蒜 2瓣
黄油 1小块
沙拉酱 50克

配料

盐适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆沙拉的做法步骤

1
备好材料，大蒜剥皮，蔬菜洗净备用；
2
土豆削去土豆皮；
3
将土豆切成小块，撒上适量的盐拌匀；
4
土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透；
5
蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用；
6
中小火将锅烧热，放入黄油溶化；
7
将胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟，加入白胡椒粉翻炒均匀即可关火；
8
煮好的土豆泥，趁热压成土豆泥；
9
再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁，再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀；
10
翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉，再加入沙拉酱拌匀即可；

小窍门

小贴士：
1、土豆泥不需要压的太碎，可以有少许颗粒感，蒸熟的土豆是很容易压成泥也很容易压碎的；
2、加了两小瓣大蒜，可以去除一些很多人不喜欢吃的土豆腥味；

来自美食天下萧丫头的作品

使用的厨具：蒸锅

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