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凉拌海螺

小堂堂妈妈

凉拌海螺的做法

1张图片

“天气渐渐转冷，这个时候的海螺非常的肥美，海螺含有非常丰富的营养，及人体所需的微量元素，凉拌海螺开胃爽口，鲜香，口感脆爽，好吃极了”

食材明细

主料

海螺肉 400g

辅料

葱姜适量

配料

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海螺的做法步骤

1
海螺洗净煮熟后，抠出肉肉
2
海螺肉切片
3
准备葱丝姜丝，自制油辣子，这个是我的秘密武器哦，只要是凉拌菜都会放上一勺，味道立刻就变得好吃极了
4
海螺里放一勺油辣子，半勺盐，胡椒粉，芝麻，黑胡椒拌匀
5
上面放葱丝姜丝
6
拌匀即可
7
装盘开吃吧

小窍门

1.海螺肉煮熟后可以根据自己的喜好去掉海螺脑，海螺须等
2.调味料根据需要增减，吃法口味各不同

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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