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秘制风味土豆条的做法

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马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动[8],疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。O(∩_∩)O哈哈~

食材明细

主料
辅料

风味土豆条的做法步骤

  • 秘制风味土豆条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,洗净,切成条;放入清水里浸泡片刻;
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:2
    2
    锅里注入清水、少许盐烧开,放入土豆条煮至8成熟;
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:3
    3
    小米辣洗净,切碎;调酱汁:用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁;
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:4
    4
    姜蒜洗净切末,小葱切成葱花;炒锅里倒油烧热,放入姜蒜末和葱白末爆香;
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:5
    5
    把土豆条放入锅中煎炒一下;
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:6
    6
    把第三步的酱汁倒入锅中,翻炒均匀。
  • 秘制风味土豆条的做法步骤:7
    7
    装盘撒上葱花即可。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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