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香菇丸子

香菇丸子的做法

1张图片

“外香里嫩的香菇丸子~~

一口一个~~

用丸子锅做的~~

也少了许多油腻~~

直接吃也很香~~

个人更喜欢搭配沙拉酱~~”

食材明细

主料

瘦肉末 250克
香菇 5朵

辅料

鸡蛋 1个
面粉 3汤匙
香葱几根

配料

辣椒酱 1匙少许
黑胡椒粉 适量
丘比沙拉酱 25ml
柠檬 1片
盐适量
油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇丸子的做法步骤

1
香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
2
沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
3
热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
4
把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
5
然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉；
6
拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
7
丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
8
下面金黄后翻转；
9
最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香~~~

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使用的厨具：模具锅

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