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肉松面包卷

肉松面包卷的做法

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“宝宝很喜欢吃美食，无论中餐和西餐，只有漂亮美味的才入口，我第一次做的面包就是按照君之的方法做的肉松面包，这款面包不但好吃，还很漂亮。每年的年夜饭都很丰盛，今年准备提前做几块披萨给家人更多的选择。”

食材明细

主料

肉松 300g
面团 800g

辅料

肠适量
黑芝麻 适量

配料

沙拉酱 适量
油适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

肉松面包卷的做法步骤

1
蛋黄沙拉酱。
2
自制肉松。
3
自制肠切丝备用。
4
鸡蛋液备用。
5
面团冰箱冷藏发酵。
6
排气后醒发10分钟。
7
擀成面皮。
8
抹上沙拉酱。
9
撒上肉松。
10
卷起来封口。
11
烤盘抹油。
12
切成相同大小的段。
13
继续发酵至原来大小的二倍。
14
抹上蛋液。
15
表面撒上肠丝。
16
表面挤上沙拉酱
17
撒上黑芝麻。
18
烤箱预热后，180度烤18分钟。

小窍门

冰箱冷藏发酵好的面团更美味。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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