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【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法

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油炸东西好吃,但是不能多吃,这几天我家吃的有点多了,炸了素丸子,昨天又用豆浆和面,里面包了紫薯馅和豆沙馅炸的麻团,前两天包的春卷,昨天也一起炸的,儿子很喜欢吃,这麻团一出锅我就吃了一个,中途又吃一个,话说真心的好吃,罪过啊!照相的时候为了看效果,又切开一个,也进了我肚子里,成天嚷嚷着减肥,就是下不了决心,一个爱吃的人,碰上一颗不坚定的心,哎!吃饱了再说减肥的事!

食材明细

主料
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 紫薯馅 适量
  • 黑白芝麻 适量
配料

豆浆紫薯豆沙麻团的做法步骤

  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:1
    1
    准备好原料;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:2
    2
    温热的豆浆放入白糖,搅拌至融化,糯米粉倒入大碗中,加入泡打粉搅匀,再把豆浆糖水倒入糯米粉中;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:3
    3
    加入20克玉米油,把面揉成光滑的面团;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:4
    4
    揉好的面团,平均分成16份;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:5
    5
    豆沙和紫薯馅也分成16份,紫薯馅只分了5个,其余的都是豆沙馅,(大概每个18克左右);
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:6
    6
    取一份面团,按扁包入馅料,慢慢收口;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:7
    7
    包好的麻团摸一层水,在盘中沾满芝麻后,用手稍微按实,以免炸的过程中芝麻脱落;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:8
    8
    包好所有的麻团(白芝麻是紫薯馅,黑白芝麻是豆沙馅);
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:9
    9
    小锅中倒入适量的油,油温约6成热的时候,放入麻团,要小火慢炸,待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出控油;
  • 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用的做法步骤:10
    10
    捞出的麻团放在吸油纸上吸取表面多余的油份即可食用!

小窍门

1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;



2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   常见菜式   儿童   快餐   午餐  

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