“好长时间没吃杂粮饼了，学校里好几家买山东杂粮饼的，第一次也是四年前的事儿了，那时刚进大学。今天突然就特别想吃了，刚好买了一个电饼档，就动手试了试，自己试着炸了脆皮，和了面糊，按照记忆中学校那些卖杂粮饼的步骤，成功了！”

主料

• 面粉 150g
• 荞麦面粉 50g
• 玉米粉 50g

辅料

• 生菜 适量
• 鸡蛋 几个

配料

• 葱花 适量
• 肉松 适量
• 甜面酱 适量
• 大头咸菜 适量
• 香菜 适量
• 盐 少许
• 辣椒粉 适量
• 油 适量