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草莓生日蛋糕

草莓生日蛋糕的做法

5张图片

“这是我的第一个裱花蛋糕，也是为老公的生日做的，手艺欠佳，心意在哦。”

食材明细

主料

8寸戚风蛋糕 2个

辅料

淡奶油 适量
草莓适量
香蕉适量
巧克力屑 适量
白糖适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

草莓生日蛋糕的做法步骤

1
准备原料。
2
先把蛋糕顶部鼓起的部分切掉，在片成2片，我用了2个戚风蛋糕，共4片。
3
淡奶油加15克白糖，低速打发。
4
取一片蛋糕，抹少许淡奶油，放香蕉块。
5
依次做好3层，最后盖上一层。
6
抹淡奶油。
7
均匀的沾上巧克力碎屑，摆上草莓做装饰就可以啦。

小窍门

巧克力屑的做法：把巧克力隔水融化在一个大盘子里，等巧克力凝固后用勺子就可以刮出巧克力屑啦。
正常只用一个戚风蛋糕，2层就可以啦，因为家里人多，所以做了一个4层的。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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