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土豆丝鸡蛋煎饼

张董语墨
土豆丝鸡蛋煎饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：1
    1
    土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。
  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：2
    2
    胡萝卜也用切菜器擦成细丝。
  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：3
    3
    青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。
  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：4
    4
    打入两个鸡蛋。
  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：5
    5
    调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。
  • 土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：6
    6
    油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。
来自 美食天下 张董语墨 的作品
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