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中式意大利面

中式意大利面的做法

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“意大利面做过很多次，每次都喜欢变变口味，加红酒的，最基础的等等好多都尝试过了，突发奇想加点生抽，没想到味道也很棒。”

食材明细

主料

意大利面 适量
西红柿 适量
蒜适量
洋葱适量
培根适量

辅料

生抽适量
番茄酱 适量
水适量
盐适量
橄榄油 适量
罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量
糖适量

原味口味
烩工艺
半小时耗时
未知难度

中式意大利面的做法步骤

1
先煮面，水中加入橄榄油和盐。
2
加入面，带根部变软后用筷子向一个方向搅，差不多要煮七分钟。
3
煮面的时候准备材料，如图。
4
面煮到八成熟，就可以出锅了，夹断面后中间有针尖大的一块生，就表示可以了，沥干水分，加入橄榄油待用。
5
热锅凉油。
6
加入培根和蒜末翻炒，将培根炒出油。
7
加入洋葱炒至短生。
8
加入番茄翻炒，带西红柿变软。
9
放盐。
10
放糖调味。
11
加入四勺番茄。
12
加入半碗水。
13
加罗勒叶。
14
加黑胡椒。
15
水开后调制中火，煮至番茄软烂。
16
将待用的面倒入翻炒。
17
起锅前点入些生抽。
18
好吃的中式意大利面就完成了。

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使用的厨具：炒锅

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