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柠檬米糕

柠檬米糕的做法

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“标准90后一个宅女。寒假在家，天天琢磨着弄东西吃，这些米粉是昨天蒸米糕剩下的，家里还有不少柠檬，泡水喝觉得太无聊，就琢磨着怎么消耗掉，本来只打算做一本柠檬红茶，结果看见剩下的柠檬皮和米粉，就做了这个，感觉当个下午的茶点不错”

食材明细

主料

米粉适量
柠檬一个

辅料

砂糖适量
立顿红茶 一包
蜜红豆 适量
金丝小枣 适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬米糕的做法步骤

1
柠檬盏，榨柠檬汁剩下的那个皮。
2
左边是柠檬汁，右边是米浆，里面加了柠檬汁和白糖。
3
红枣碎，老妈从沧州买的金丝小枣，枣子味道十足，去核切碎就是这个样子。
4
蜜红豆，自己做的，做法就不说了。
5
之后就把枣子碎加到柠檬盏的底部，浇上米浆，之后在米浆表面放上一层蜜红豆，上锅蒸大火蒸十分钟就可以了。
6
红茶泡开，加入砂糖和柠檬汁，就可以了，味道和康师傅的一个样，就是少了添加剂。

来自美食天下咸味布丁的作品

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