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茄汁丸子汤

is
茄汁丸子汤的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁丸子汤的做法步骤

  • 茄汁丸子汤的做法步骤：1
    1
    西红柿，丸子，葱，姜备用。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：2
    2
    西红柿切十字口，锅中加水烧开，将西红柿放入锅中焯水。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：3
    3
    焯水的西红柿剥皮切小丁。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：4
    4
    葱姜切片，2勺料酒，2勺番茄酱，一勺白糖调成料汁备用。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：5
    5
    锅中放油，热后下葱姜炒香
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：6
    6
    放入西红柿丁，炒出水，加入调好的料汁。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：7
    7
    加入适量清水，一点酱油，盐调味后烧开。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：8
    8
    汁烧开下丸子，大火煮开，转小火煮至汤汁粘稠。
  • 茄汁丸子汤的做法步骤：9
    9
    装盘撒上葱花碎即可。
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